czwartek, 26 grudnia 2013

Tatar z łososia

Jak można łatwo zauważyć, przepisów na moim blogu nie ma zbyt wielu, a to już drugi z wykorzystaniem łososia - jednej z moich ulubionych ryb. Co prawda już (prawie) po Świętach, ale taka przystawka sprawdzi się doskonale nie tylko w świątecznym czasie.


Do przygotowania mojego łososia wykorzystałam 800 gramów świeżego filetu z łososia. Ilość znakomita na jakieś dziesięć osób (może z szansą na dokładkę, zależy jak duże porcje rybki przygotujecie). Należało delikatnie usunąć z niego skórę i solidne ości, a następnie drobniutko posiekać (zdecydowanie odradzam mielenie).


Do tak przygotowanej łososiowej masy dodajemy 2 łyżki soku z cytryny, cztery łyżki oliwy z oliwek oraz pieprz i sól do smaku. Całość mieszamy i wkładamy na chwilę do lodówki, żeby masa lekko się "ścisnęła".


Wymyśliłam, że moje łososiowe przystawki będą miały kształt gwiazdek i wykorzystałam do tego foremkę do pierniczków, która doskonale się sprawdziła. Gwiazdki ułożyłam na liściach sałaty, ozdobiłam kaparami, marynowanym imbirem, pokrojonym w paseczki zielonym ogórkiem i czerwoną cebulą. Smacznego!

sobota, 14 grudnia 2013

Jakie kolory mają moje hiacynty?

Obiecałam, ze pochwalę się, gdy kwiaty zakwitną i oto są...


Biała donica wypełniła się pięknymi, fioletowymi kwiatami. Pachnie teraz w całym domu!


Kupiłam także pojedynczą cebulę do pokoju i - ku mojej radości - zaczyna kwitnąć na biało. Idealnie pasuje do świątecznej osłonki w reniferowy wzór!

piątek, 13 grudnia 2013

Pudełko z Muchą

Od jakiegoś czasu marzy mi się jakiś akcent na ścianę nawiązujący do twórczości Alfonsa Muchy. Znalazłam nawet coś odpowiedniego, ale dopasowana do podłużnego obrazka rama kosztowała... sporo, do tego dorzucili wysyłkę w wysokości jednej trzeciej całych zakupów. W związku z czym darowaliśmy sobie.

Dużo większą frajdę mam ze znajdowania (i z samych poszukiwań) oryginalnych skarbów za niekoniecznie wielkie pieniądze. W tym wypadku naprawdę miałam poczucie naciągania bez sensu.

Wpadłam na pomysł poszukania jakichś dodatków ozdobionych dziełami Muchy i - ku mojej wielkiej radości - znalazłam przepiękne pudełko w Bibelociarni! Nie po raz pierwszy efekty pracy pani Ani przerosły moje oczekiwania. Skrzynia doskonale wpasowała się na naszą półkę. Dziękuję po raz kolejny i na pewno nie ostatni :)



niedziela, 1 grudnia 2013

Hiacynty

Na kuchennym parapecie zagościły pierwsze tegoroczne hiacynty. I tak oto w oknie stanęło okno. Dostałam w prezencie od Pawła piękną, drewnianą donicę z okienkiem. Przód ozdobiony jest tabliczką z reniferem, co dodaje świątecznego charakteru. Nie mogę się już doczekać kiedy zakwitną, bo nie wiem w jakim są kolorze!



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
speedbloggertemplate.co.cc. Powered by Blogger.com